Ultime notizie dalla Fiera del Bue Grasso
La fiera dei buoi, tra estate e inverno
Una tradizione che affonda le radici nella cultura contadina piemontese
L'estate e l'inverno...
Nell'estate si svolgeva da tempo l'attività di contrattazione dei buoi e capi bovini nella storica fiera del 12 agosto. La frazione Piana di Montechiaro, servita dalla ferrovia e dalla strada statale, è rimasta nel tempo punto centrale per le attività zootecniche della zona.
Tradizionalmente, nel periodo invernale, i capi destinati alla ristorazione — in concomitanza con la festività dell'Immacolata dell'8 dicembre — venivano venduti dagli allevatori locali alle macellerie del paese e della zona. La fiera dell'8 dicembre nasce da questa necessità e dalla volontà di rendere partecipe la popolazione dell'attività di allevamento, ancora svolta con i ritmi di un tempo e nel rispetto dell'ambiente e degli animali, come ancora possibile nelle nostre piccole realtà di campagna.
La consuetudine è antica: già nell'Ottocento gli allevatori del Basso Piemonte e dell'entroterra ligure si incontravano in inverno, prima di Natale, per contrattare la vendita dei buoi grassi destinati alle tavole delle feste, e i capi migliori proseguivano poi verso le rassegne di Moncalvo, Ceva e Carrù. Dal 2001 Montechiaro d'Acqui organizza così la propria fiera invernale, sostenuta negli anni da I.M.A., A.R.A.P., COALVI e dalla Regione Piemonte; il 30 maggio 2023 il Comune ha aderito a un protocollo d'intesa con Carrù, Moncalvo e Nizza Monferrato per promuovere insieme le quattro fiere regionali del bue grasso del Piemonte.
- Allevatori selezionati della zona del Monferrato
- Capi bovini di razza piemontese allevati con i ritmi della campagna
- Contrattazioni, esposizione e premiazioni tradizionali
Montechiaro nel circuito regionale del Bue Grasso
Dal 30 maggio 2023 il Comune di Montechiaro d'Acqui ha aderito a un protocollo d'intesa con i Comuni di Carrù, Moncalvo e Nizza Monferrato per promuovere insieme le quattro fiere regionali del bue grasso del Piemonte: un patrimonio comune di tradizione contadina legato alla razza bovina piemontese.
Fiera del Bue Grasso di Carrù
La più nota delle fiere piemontesi del bue grasso, con radici ottocentesche.
Fiera del Bue Grasso di Moncalvo
Una delle fiere storiche del Monferrato astigiano.
Fiera del Bue Grasso di Nizza Monferrato
Appuntamento di inizio dicembre nel cuore del Monferrato.
Fiera Regionale del Bue Grasso di Montechiaro d'Acqui
La nostra fiera, unica in provincia di Alessandria, l'8 dicembre.
Il documentario «Vard 'l beu. Una storia del Piemonte. Il Bue Grasso» di Stefano Rogliatti (2019) racconta la tradizione condivisa delle quattro fiere. Guarda il documentario
Programma della XXV Fiera
Da oltre vent'anni la manifestazione anima le vie della frazione Piana e l'area verde dei Laghetti, tra esposizione zootecnica, mercatini e grandi tradizioni contadine.
Vuoi partecipare con il tuo banco al mercatino?
Il mercatino di Natale, gastronomico e dell'artigianato anima Piazza Europa e le vie del paese dalle 8:30 alle 17:00. Il plateatico è gratuito. Aziende, hobbisti e artigiani interessati a partecipare possono contattare gli organizzatori indicando in oggetto «Fiera 08-12-25», oppure compilare il modulo online.
Mercato di Natale, gastronomico e dell'artigianato
Piazza Europa e vie del paese, con prodotti enogastronomici, idee regalo natalizie e prodotti agricoli a km0.
Esposizione zootecnica
Area Laghetti: premiazione delle categorie Bue Grasso della Coscia, Bue Migliorato, Bue Nostrano e Super Premio al bue più pesante.
Triathlon del Boscaiolo & Raduno Trattori
Via della Fiera — iscrizioni in loco per il raduno trattori e la gara di abilità boschiva.
S. Messa, Trofeo del Barot e Tartufi coi cani
Santa Messa presso la Pieve di S. Anna; Trofeo del Barot in Via della Fiera; gara di ricerca al tartufo con l'Associazione Tartufai del Monferrato (area Laghetti, ritrovamento di 3 tartufi in 3 minuti).
Sfilata e benedizione di trattori e bestiame
Sfilata per le vie di Montechiaro Piana, benedizione dei trattori e, a seguire, benedizione del bestiame in area Laghetti.
Bollito misto da asporto
Presso i locali del centro polifunzionale.
Gran Pranzo del Bue Grasso
Locali riscaldati del centro polifunzionale, menu a prezzo fisso, servizio con taglio in sala. Non si accettano prenotazioni.
Premiazione XXV Fiera Regionale del Bue Grasso
Area espositiva Laghetti: premiazione dei migliori capi con coppe e gualdrappe.
Giochi per trattoristi
Stima della zucca e del rimorchio di legna in Via della Fiera, con attività ludiche per tutta la giornata.
Albero di Natale a 4 Ruote
Con l'arrivo della notte, allestimento e accensione dell'albero di Natale "a quattro ruote" realizzato dai trattoristi.
Tombola del Bue Grasso
Centro polifunzionale: ricchi premi enogastronomici per tutte le età, primo premio un buono da 10 kg di bollito.
L'atmosfera della giornata
Musica e canti della tradizione
Dal mattino al pomeriggio, gruppi e cori con musiche e canti popolari piemontesi, tra cui "Cui da Ribote", animano le vie della Piana.
Trippa, vin brûlé e caldarroste
Nelle prime ore del mattino distribuzione della tradizionale trippa; nel pomeriggio vin brûlé e caldarroste per tutti.
Passeggiata con i pony
Un'attività dedicata ai più piccoli, a cura della Scuderia D'Aleramo, per tutta la giornata.
Babbo Natale in Piazza Europa
Un momento di festa per le famiglie, con l'arrivo di Babbo Natale sotto l'albero.
Emozioni in legno di Barba Brisiu
Quando la motosega diventa una bacchetta magica: sculture scolpite dal vivo nel legno per tutta la giornata. Scopri di più
Diretta con Radio Vallebelbo
La giornata sarà raccontata in diretta da Radio Vallebelbo National Sanremo, con interviste e momenti dal vivo.
Il pranzo del Bue Grasso nei ristoranti
Per chi desidera gustare il bollito misto e i piatti della tradizione anche nei ristoranti del paese.
Si consiglia di prenotare direttamente presso i ristoranti.
Sponsor ed enti patrocinanti
La Fiera Regionale del Bue Grasso è resa possibile ogni anno dal sostegno di enti pubblici, associazioni di categoria e aziende del territorio.
Regione Piemonte
Consiglio Regionale del Piemonte
Comune di Montechiaro d'Acqui
Unione Montana Suol d'Aleramo
A.R.A. Piemonte
COALVI
Banca di Asti
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Tutto quello che c'è da sapere
Quando si svolge la Fiera del Bue Grasso 2026? +
Martedì 8 dicembre 2026, in concomitanza con la festività dell'Immacolata, a Montechiaro d'Acqui, frazione Piana.
Dove si parcheggia e dove si trova l'esposizione? +
L'esposizione zootecnica si tiene in zona Laghetti, il mercatino lungo le vie del paese e in Piazza Europa. Aree di sosta per auto e trattori sono disponibili in Via della Fiera.
Serve prenotare per il Gran Pranzo del Bue Grasso? +
No, il pranzo è a menu fisso e non si accettano prenotazioni. È disponibile anche il bollito misto da asporto dalle 11:00 alle 12:00.
In caso di maltempo la fiera viene rimandata? +
No, la manifestazione si svolge regolarmente anche in caso di maltempo.
Ci sono attività per bambini e famiglie? +
Sì: passeggiate con i pony, l'albero di Natale a quattro ruote, l'arrivo di Babbo Natale in Piazza Europa e le sculture a motosega di Barba Brisiu.
Contatti
Chiamaci, scrivici su WhatsApp o via mail per ogni informazione.
Dove
Via ex-Fornace, Montechiaro d'Acqui (AL) — 15010
Allevatori
Mercatini
Plateatico gratis. Soggetti commerciali e hobbisti interessati possono contattare gli organizzatori indicando in oggetto "Fiera 08-12-25", oppure compilare il modulo online.
Pranzo
Per informazioni chiamare o scrivere in orario pasti.
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